Sastojci I (4 osobe):
| brašno | 0,3 kg |
| žumanjak | 6 kom |
| maslinovo ulje | 2 žlice |
Sastojci II (4 osobe):
| paška skuta | 0.2 kg |
| bijela tartufata | 0.2 kg |
| cvijet soli | |
| bijeli papar | |
| povrtni temeljac | 0.2 l |
| maslac | 0.05 kg |
| crna sol | |
| maslinovo ulje | 0.03 l |
| jaje | 1 kom |
Priprema:
Skutu povežemo s jajem i začinima te je razradimo do fine glatke gustoće.
Tijesto punimo skutom i motamo u Capelletie. Bijelu tartufatu razrijedimo temeljcem i začinimo po želji te na kraju povežemo s maslacem do željene teksture i gustoće.
Na umak posložimo Capellete, pospemo crnom solju, maslinovo ulje i na kraju naribamo tartuf.
Za više recepata:
Ovdje možete naručiti našu kuharicu i isprobati još mnogo ukusnih recepata koje smo pripremili samo za Vas.